fbpx ✅Msabaha | opskrifter | GastroFun.dk

Msabaha

Msabaha
Sidst ændret:
Mandag den 3. august, 2020 - 11:08
Beskrivelse

MSABAHA ♥️

Min udgave af den dejlige orientalske hummus morgenmad.

Sværhedsgrad
Udbytte
2 personer
Forberedelsestid
8 timer
Tilberedelsestid
15 minutter
Tid i alt
8 timer, 15 minutter
Ingredienser
1 ds Kikærter
4 spsk Tahin
6 spsk Citronsaft
1 fed Hvidløg
  Sumak
  Olie (til stegning)
  Salt
Vejledning

Start med at sætte dine kikærter i blød over natten, og kog dem efter anvisning på pakken.

Når kikærterne er færdigkogte, hældes vandet fra.

Tag derefter 4-5 spsk kogte kikærter i en blender eller foodprocessor, sammen med 4 spsk tahin og 1 hakket fed hvidløg.

Imens det blendes sammen, tilføjes vand og citronsaft lidt efter lidt.

Tilføj mere vand eller citron, hvis det behøves.

Massen skal have en tynd yoghurt konsistens.

Imens det hele blender sammen, steges et par skefulde kikærter i olie med en smule paprika.

Når kikærterne er blevet gyldne, tages de op, og vendes let i sumak og paprika.

Anret den blendede “Yoghurt” i en skål, og tilføj et par skefulde kogte kikærter, og dernæst en skefuld stegte kikærter.

Tilføj hakket persille, og drys en smule sumak og paprika over.

Til sidst tilføjes en smule olivenolie i siderne.

Nydes med et lækkert brød ✨

Kilde

Følg mig på Instagram her.

Læs også
Hummus
Opskrift
Muusmann Forlag
Rødbedehummus
Opskrift
Redaktion
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier